|
|
Friese Kruidenkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten:
225 g gezeefde donkerbruine basterdsuiker, 375 g zelfrijzend bakmeel, mespuntje zout, 3 el stroop, 1,5 el koekkruiden, 2,5 dl melk.
Voorbereiding:
De oven niet voorverwarmen!!!
Vet het cakevorm in met boter en bestuif hem met bloem.
Bereidingswijze:
Doe zelfrijzend bakmeel, basterdsuiker, zout, stroop en koekkruiden in een kom. Voeg al kloppende met de mixer, de melk toe. Roer de rozijnen erdoor. Vul de cakevorm met het beslag. Bak de kruidkoek onderin de oven op 160 graden in 65-75 minuten gaar. Laat de kruidkoek 10 minuten afkoelen en keer hem op een taartrooster. Verpak de kruidkoek daarna met aluminiumfolie om te bewaren.
|
|
|